https://www.mijoter.fr/recettes/poule-au-chou/ Recettes de nos grand-mères et du monde Thu, 26 Feb 2026 18:12:21 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=4.0.38 https://www.mijoter.fr/recettes/poule-au-chou/#comment-34 Fri, 05 Dec 2014 17:15:34 +0000 http://www.mijoter.fr/recipes/poule-au-chou/#comment-34 Ahah j’avoue que je ne savais pas trop à quelle région rattacher cette recette
Donc pas le Béarn à priori !

]]> https://www.mijoter.fr/recettes/poule-au-chou/#comment-33 Fri, 05 Dec 2014 11:12:15 +0000 http://www.mijoter.fr/recipes/poule-au-chou/#comment-33 Et c’est béarnais ça? Je rigole !
Au Béarn le cochon n’est jamais fumé mais salé.
Au Béarn on aurait ajouté quelques têtes d’ail, des haricots, des patates et morceaux de jambon et de confit. On aurait ajouté de l’eau et enlevé la poule et voila la garbure.

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