Ingrédients
- 300 g de fromage frais (brousse, saint-florentin, cottage)
- 50 g de gouda et 50 g d'édam râpés
- 50 g de poudre de noix
- 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée
- Feuilles de persil
- Quelques petites tomates rouges et jaunes
- 1 pincée de paprika doux
- Sel
- Poivre
Préparation de la recette
- Ecrasez le fromage frais à la fourchette
- Incorporez les fromages râpés, le paprika, du sel et du poivre
- Laissez raffermir 20 mn au frais
- Façonnez en boulettes, roulez-les dans la poudre de noix et parsemez-les de ciboulette
- Disposez-les sur un plat avec le persil et les tomates, puis servez
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