Ingrédients
- Un reste de boeuf bouilli (300 g environ)
- 4 pommes de terre cuites
- 1 oignon
- 1/2 chou blanc
- 1,5 dl de vinaigre de vin
- 1 c à café de graines de cumin
- 1/2 dl d'huile
- Sel
- Poivre
- Persil haché à volonté
Préparation de la recette
- Coupez la viande en morceaux et les pommes de terre en rondelles, Hachez l’oignon et émincez le chou
- Faites chauffer le vinaigre avec les graines de cumin, laissez infuser
- Dans un saladier, mettez tous les ingrédients de la salade, arrosez d’huile, assaisonnez et saupoudrez de persil haché
- Versez le vinaigre chaud parfumé au cumin et mélangez bien
- Il vaut mieux assaisonner cette salade ½ heure au moins avant de servir
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