Ingrédients
- 3 oignons
- 4 c à soupe d'huile
- 2 tomates
- 2 c à soupe de curry en poudre
- Sel
- Poivre
- 1/4 l de vin blanc sec
- 4 darnes de thon
- 1 filet de citron persil haché
Préparation de la recette
- Pelez et hachez les oignons, faites-les fondre doucement à l’huile, ajoutez les tomates pelées et concassées, saupoudrez de curry, salez, poivrez et mouillez de vin blanc
- Laissez mijoter 15 mn puis ajoutez les morceaux de thon et le jus de citron
- Couvrez et continuez la cuisson pendant 45 mn
- Saupoudrez de persil, Servez avec du riz créole et des pommes vapeur
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