Ingrédients
- 2 carrés de fromage frais
- 12 gros champignons de Paris
- 2 tranches de jambon blanc
- 1 coeur de laitue
- 1 cuillère à soupe de persil ciselé
- Le jus d'1 citron
- 1/2 cuillère à soupe de paprika
- Sel
- Poivre
Préparation de la recette
- Lavez et séchez les champignons
- Faites blanchir 2 mn les chapeaux à l’eau salée et citronnée, rincez, séchez-les
- Hachez les pieds et le jambon, ajoutez le fromage frais écrasé à la fourchette et le persil
- Salez et poivrez
- Farcissez les chapeaux, poudrez de paprika
- Servez sur les feuilles de laitue
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