Ingrédients
- 550 g de Pâte feuilletée
- 1 filet de saumon d'1 kg, sans la peau
- 4 larges et fines tranches de saumon fumé
- 500 g de blancs de poireaux
- 1/2 citron
- 145 g de beurre
- 10 cl de crème fraîche épaisse
- 5 cl de vinaigre d'alcool blanc
- 1 oeuf
- 1 c à soupe de farine
- 1 pincée de muscade râpée
- Sel
- Poivre
Préparation de la recette
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