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Langouste tiède à la catalane

Mamie Claire
Recette de
note recette 4.5
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1h

Préparation : 40 mn | Cuisson : 20 mn | Pour 6 personnes

Ingrédients

  • 1 langouste d'1,5 kg vivante
  • 1/2 concombre
  • 1/2 botte de radis
  • 1 coeur de frisée
  • 1 trévise
  • 2 cl d'armagnac
  • 1 cuillère à café de graines de coriandre
  • 10 cl d'huile + 1 cuillère à soupe
  • 1 cuillère à soupe de moutarde
  • 1/2 botte de ciboulette
  • 2 citrons verts
  • Sel
  • Poivre

Préparation de la recette

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