Ingrédients
- 1 kg de pommes de terre
- 2 oignons
- Beurre pour le plat
- 2 c à soupe de paprika
- Sel
- Poivre
- 1/2 l de bouillon
Préparation de la recette
- Pelez et émincez finement les pommes de terre et les oignons
- Disposez-les en couches superposées dans un plat à gratin beurré en saupoudrant chaque couche de paprika, de sel et de poivre, Mouillez de bouillon et faites cuire 1 h à four assez chaud (200 °C)
- En fin de cuisson, les pommes de terre doivent avoir absorbé le bouillon
- Servez avec une brochette de veau
Catégorie :
