Ingrédients
- >200 g de lentilles vertes
- 400 g de haddock
- 50 cl de lait
- 50 cl de bouillon
- 40 g de beurre
- 1 oignon
- 1 bouquet garni
- Sel
- Poivre
Préparation de la recette
- Versez les lentilles dans l’autocuiseur, ajoutez le bouillon, l’oignon émincé, le bouquet garni, du sel et du poivre
- Faites-les cuire pendant 15 mn
- Faites pocher le haddock en morceaux pendant 10 mn dans le lait porté juste à frémissements avec 50 cl d’eau
- Egouttez-le et dressez-le sur les lentilles versées dans un plat chaud
- Arrosez le tout de beurre fondu
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