Ingrédients
- 4 tranches de brioche rassise
- 300 g de groseilles
- 2 oeufs
- 20 cl de lait
- 1 sachet de sucre vanillé
- 100 g de sucre cristallisé
- 30 g de beurre pour la poêle
Préparation de la recette
- Faites tiédir le lait et versez-y 30 g de sucre et le sucre vanillé en remuant pour le faire fondre
- Trempez-y les tranches de brioche, puis passez-les dans les oeufs battus en omelette
- Faites-les dorer au beurre, 5 min par face
- Déposez-les dans les assiettes et saupoudrez-les avec le reste de sucre
- Décorez-les de grappes de groseilles et servez-les aussitôt
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