Ingrédients
Préparation de la recette
- Coupez un chapeau aux tomates, évidez-les, puis essuyez-les avec du papier absorbant
- Saupoudrez l’intérieur de sel, huilez-les au pinceau et faites-les cuire pendant 20 mn dans le four préchauffé à thermostat 7 (210°C)
- Cassez un oeuf dans chaque tomate, ajoutez une petite cuillèrée de crème fraîche, une de coulis et une de basilic, du sel et du poivre
- Faites cuire encore 5 mn et préservez sur une chiffonade de salade verte
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