Les recettes traditionelles et revisitées de nos grand-mères
de toutes les régions et de tous les pays !
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Brochettes de lotte au citron
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Faisan à la choucroute
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Sauté de veau à l’aigre-doux
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Paupiettes d’agneau aux têtes de cèpes farcies
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Lapin au four, en sauce aigre-douce, et sa purée de courgettes
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Moussaka d’aubergines
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Cailles aux raisins et au porto
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Gibelotte de lapin aux champignons
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Gras-double au cidre
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Roulades de sole aux fruits de mer
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Escalopes cordon-bleu
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Poulet Marengo
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